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素材へのこだわり

素材へのこだわり

日本のよきものをお菓子に

よい材料を使い
よい菓子を作ること。
素材を活かしきるための
手間暇を決して惜しまないこと。
和の繊細な美意識を、
小さなお菓子を通して
皆様にお伝えできればと
願うております。

  • 北川柚子
  • 鳴門金時
  • 和三盆糖
  • すだち
  • 阿波山桃
  • 小豆
  • いちご
  • 栗
  • ゆこう
  • 梅
  • 阿波晩茶

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