国産 黄金米使用の 杵つき餅

煮てよし、焼いてもよし、鍋によし。

茜庵の冬の人気者のひとつ、杵つきもち。国産黄金米をつかって贅沢につきあげる杵つき餅は、コシの強さと 伸びの良い、なめらかな口当たりが自慢の一品です。

まずは焼き餅や海苔巻きで シンプルに味わったあとは、この季節ならではのアレンジがおすすめ。お雑煮にはもちろん、力うどんや お料理にも。お鍋にいれるときだけは、ご用心。とろとろにとろけてしまわないよう、見張っていてくださいね。

餅には、一過言あり。

茜庵が創業以来、毎年欠かさず続けるお餅つき。えっさほいさと、たくさんのお客様とともに餅をついたら、できたてのお餅を入れてお善哉のおふるまいー子供達がニコニコ笑顔で食べてくれる姿をみられる一日は、菓子屋にうまれた庵主が、一年でいちばん楽しみにしている時間です。

伸びの良さと、ふくよかな風味は 杵つきならでは。どうぞみなさま、佳いお年をお迎えくださいますようにーそんな思いで毎年、ご用意をしている 年末年始の限定商品です。