四季とくらす
旅する、ゆうたま「直七」編
毎年夏に 四国全土を旅して 集める、こだわりの素材たち
今年は 四国の西南端で「直七」(なおしち)に出会いました。
全国でどこより早く桜が開花する 温厚な土地で
太陽の恵みをたっぷり受けて育つ おおらかな酸味の柑橘
その昔 魚屋の「直七さん」が、魚にかけると絶品だと
皆に勧めてまわったことから、この名前がついたのだそう
阿波和三盆と 蜂蜜のまろやかさと溶け合うと
やさしい風情の「ゆうたま」となりました
▲ゆうたま(夏季限定 直七はにー風味入り)はこちら
久しぶりに 訪れたい場所 友との再会
どこにいこうか 誰に会おうかー
夏の 遊びごころを誘うような
そんな味わいを お届けできましたら 嬉しく思います。
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